Mitos y realidades en la nutrición.

Los seres humanos podemos obtener aquellos nutrientes que tienen los alimentos, desde las proteínas, los lípidos o grasas, los hidratos de carbono, las vitaminas y minerales, ya sea de pastas, carnes, aceites, frutas, vegetales y leguminosas, dónde cada uno de esos nutrientes es importante, fundamental y debemos consumirlos en las correctas cantidades según la necesidades de cada persona, ya sea por su actividad física, sexo, peso, edad o si tiene alguna enfermedad.  La vida y cada una de sus etapas, ya sea desde la gestación, el ser un lactante, la infancia, la adolescencia, así cómo todas sus etapas en las que un individuo va desarrollándose necesita determinadas cantidades, porcentajes y frecuencia de determinados nutrientes, pues de esta manera podrá desarrollarse, evitar enfermedades, no perecerá ante una enfermedad o será vulnerable a algunas enfermedades, evitaremos la fragilidad de huesos, la debilidad de músculos, lo que se traduce a un mejor estado físico. Si una persona ...

  ¿La insulina nos puede ayudar a perder peso? Hace no mucho se puso de moda en tiktok un vídeo dónde una mujer dice que "una pluma mágica", le a ayudado a bajar de peso de manera constante y efectiva, además de que ella afirmó que un doctor le recomendó el uso de esa pluma para seguir bajando de peso, pero en la vida real nada es tan fácil. Si bien, es cierto que los diabéticos pierden peso, no es por una "pluma mágica", sino porque el cuerpo no produce o es resistente a la insulina generada por el propio cuerpo, la cual es una llave de entrada para poder usar la glucosa obtenida de los alimentos, es decir, se queda flotando en la sangre, así que el cuerpo humano toma la grasa del organismo para poder obtener energía, lo que hace que pierdas peso, pero a cambio se liberan en la sangre cetonas, las cuales son ácidas, dónde debemos recordar que para ese momento la sangre está llena de glucosa, es decir, la sangre se vuelve ácida, lo que da origen a la cetoácidos diab...

  El café, beneficios y realidades en el cuerpo humano:  El café tiene a su alrededor de si muchos mitos, mentiras o afirmaciones, las cuales llegan a ser contradictorias, mentiras, unas no tienen sentido o bien, son verdades a medias, pero en el siguiente texto vengo a aclarar dudas sobre el, pues, si bien, no soy un nutriólogo, si soy un estudiante de nutrición, quien a base de enseñanzas de profesores, opinión de profesionales y expertos en la materia. En este caso, es un hecho que el café es un estimulante, pero la realidad es que el café no da energía, sino que inhibe la sensación de cansancio, lo que nos permite al ser consumido seguir adelante en nuestras actividades, además de mejorar la concentración, es rico en antioxidantes, es cero calorías, además de reducir las punzadas de hambre, lo que lo hace bueno para ayudar a la perdida de peso, pues si reduce la sensación del hambre y nos inhibe la sensación de cansancio sin calorías, nos hace tener que usar la energía de ...